课程链接: https://www.coursera.org/specializations/essentials-of-sensory-science
随着食品工业的不断发展，了解食物的风味、质地与香气背后的科学变得尤为重要。由加州大学戴维斯分校开设的《感官科学基础》课程，带领学员深入探索感官科学的各个方面。这门课程涵盖了感官科学的基础知识，包括感官能力的理解、测量方法以及感官测试的实践应用。通过丰富的课程内容和实际操作，学员将掌握如何利用人类感官评估食品的品质，提升食品研发与品质控制的能力。无论你是食品行业从业者，还是对感官科学感兴趣的爱好者，这门课程都能为你打开一扇了解人类感官世界的窗户。建议感兴趣的朋友们点击链接，立即开启你的感官探索之旅！
课程链接：[点击这里](https://www.coursera.org/learn/introduction-to-sensory-science) 了解详情。
课程链接: https://www.coursera.org/specializations/essentials-of-sensory-science