课程链接: https://www.coursera.org/learn/nutrition-hot-topics-and-controversies
随着人们对健康和营养的关注日益增加，关于营养的各种热点话题层出不穷，从有机食品到转基因，再到糖替代品，信息繁杂容易让人迷失方向。Coursera平台上的《营养热点话题与争议》课程，为我们提供了一份宝贵的科学指南。这门课程由专业营养学者设计，深入探讨了当前公众关注的营养争议背后的科学原理。无论你是想了解有机与传统农产品的区别，还是对转基因食品、谷蛋白、糖替代品的真相感到困惑，这门课程都能帮你厘清事实，辨别谣言。课程内容丰富，讲解生动，帮助我们建立科学的营养观念，避免被误导。强烈推荐给关心健康、爱好营养科普、希望科学理性看待营养热点话题的朋友们！
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